加工定制：	是	适用范围：	肉制品加工厂设备
种类：	斩拌机	品牌：	得利斯
电压：	380	功率：	10.98
净重：	1200	外形尺寸：	22020*1450*1300
产品用途：	斩切乳化产品	型号：	ZB-125
规格：	125	商标：	得利斯
包装：	缠绕塑料膜	材质：	不锈钢
产量：	10000

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到最好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。优点与功能：◆选用优质变频器和电机，使斩刀速度在转/分间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。变频◆斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。◆斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。◆配有出料器，出料方便，干净。◆电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。型号ZB-80（变频）ZB-125（变频）生产能力（kg）6090功率（Kw）10.4813.98斩刀数（片）66斩刀转速（rpm）无极变速无极变速斩锅转速（rpm）12/1612/16主机尺寸（mm）1820×1380××1450×1300总重量（Kg）传动方式节能变频节能变频批发说明支持混批了解批发详情请联系卖家